La stéatose hépatique non alcoolique est aujourd’hui l’une des maladies métaboliques la plus fréquente. Elle se caractérise par une accumulation de graisses dans le foie, sans lien avec la consommation d’alcool. Cette affection silencieuse touche environ un quart de la population mondiale. Elle est fortement associée au syndrome métabolique, qui regroupe obésité abdominale, diabète de...

Une journée stressante, une déception, une nuit d’angoisse… et soudain, le réfrigérateur devient un refuge. Vous n’avez pas faim, mais vous mangez. Ce comportement, appelé alimentation émotionnelle, consiste à répondre à un besoin affectif plutôt qu’à une faim réelle. Le plaisir immédiat du chocolat ou des biscuits apaise temporairement le mal-être avant de laisser place...